Últimamente es la palabra de moda: «ultraprocesados». Todo el mundo habla de ellos, pero, ¿sabes qué define exactamente un determinado alimento como ultraprocesado?.
Actualidad
¿Quieres saber qué es la carne de laboratorio y por qué se está invirtiendo tanto en ella?
¿Se imaginan un futuro con hamburguesas como las que estamos acostumbrados a comer pero hechas en un laboratorio? Si las grandes empresas apuestan por ello, vayan haciéndose a la idea. Los primeros prefirieron la sorpresa, el asombro, y la llamaron carne cultivada o carne limpia o incluso carne inanimal. Pero últimamente algún marquetinero recordó las lecciones de su curso de […]
5 claves para reducir el consumo de azúcar y dejar de estar hambriento todo el día
Visualiza un kilo de azúcar. Sí, uno de esos paquetes típicos que compramos en el supermercado y con los que podemos rellenar el azucarero varias veces. Parece mucho, ¿verdad?. Y sin embargo un kilo es la cantidad media que un adulto consume en dos semanas. Y los adolescentes ingieren aún más. Muchos se sorprenderán de que sea tanto. […]