¿Se imaginan un futuro con hamburguesas como las que estamos acostumbrados a comer pero hechas en un laboratorio? Si las grandes empresas apuestan por ello, vayan haciéndose a la idea. Los primeros prefirieron la sorpresa, el asombro, y la llamaron carne cultivada o carne limpia o incluso carne inanimal. Pero últimamente algún marquetinero recordó las lecciones de su curso de […]
Futuro
¿Cómo será la dieta del futuro (no muy lejano)?
Seguramente a lo largo de tu vida hayas experimentado cambios en tu alimentación adaptados a diferentes dietas. Dietas que muy probablemente hayan tenido como objetivo perder peso, ganarlo o tratar alguna patología o trastorno funcional. ¿Pero cuántas veces antes de prescribiste una dieta te han realizado un estudio individualizado para adaptarla a tus particularidades fisiológicas […]